岱岳区供销社用“全链思维”重构羊肉产业生态

在乡村振兴战略持续推进与消费市场对绿色农产品需求攀升的背景下，岱岳区供(gōng)销社成立岱供养殖专业合作社，以 “合同(hétóng)托管羊” 项目为引擎，深度挖掘传统(chuántǒng)羊肉(yángròu)产业潜力，构建“产养销”一体化生态体系，重构传统羊肉产业价值(jiàzhí)链条，打造出特色农产品转型升级的供销社范式。 供销+托管：小农户(nónghù)对接大市场 面对传统养殖(yǎngzhí)业效率低下、市场脱节等痛点，岱供养殖专业合作社(hézuòshè)创新推出“合同托管羊”模式，以合作社为(wèi)平台与养殖户签订养殖合同，为养殖户提供(tígōng)全程社会化服务(fúwù)，构建统一提供羊苗(yángmiáo)、统一配制饲料、统一技术指导、统一疫病防控、统一保价回收的(de)“五统一”服务体系。农户仅需自筹30%启动资金，即可获得合作社提供的担保贷款、标准化羊舍和技术服务。目前合作社已在15个乡镇建立配种站点33个，免费为散养户改良品种(gǎiliángpǐnzhǒng)。同时，为进一步满足客户的不同消费需求(xūqiú)，合作社积极探索“订单羊”养殖，提供不同时间、不同品种、全过程、纯生态、绿色(lǜsè)健康的养殖服务，实现生产端与市场端的精准匹配，有效解决生产降本增效难题。 数字赋能：羊舍装上智慧(zhìhuì)脑 合作社(hézuòshè)积极发挥供销系统优势，整合供销社现有场地资源进行基础设施改造提升，将传统养殖(yǎngzhí)与适度智能化相结合，建成茅茨、岳家庄、山口三个(sāngè)养殖基地，占地 70亩。基地内自动饲喂、智能称重等系统一应俱全，并为山羊建立了数字养殖档案，羊只的生长情况、饲料消耗、疾病发生等数据(shùjù)可动态(dòngtài)监测。同时(tóngshí)，合作社不断完善饲料质量检测体系(tǐxì)，引入(yǐnrù)了先进的饲料生产设备，实现羊只不同生育期精准饲喂。智能化养殖管理系统(guǎnlǐxìtǒng)与全混合日粮颗粒饲料生产线双管齐下，山羊的育肥周期缩短(suōduǎn)15%，养殖成本降低20%。此外，合作社积极与科研机构合作，深入研究新型饲料添加剂功效(gōngxiào)，不断引入前沿养殖技术和管理理念，加速创新成果向生产力转化，在提升养殖效率、降低人力成本的同时，显著提高了羊肉品质。 产(chǎn)链延伸：副食加工增效益 为进一步提升(tíshēng)养殖(yǎngzhí)效益，合作社依托供销社线上、线下销售网络，构建起(qǐ)“基地+加工+销售”的完整产业链，实现羊肉多(duō)元化开发、多层次利用、多环节增值。新建屠宰分割中心，采用排酸冷鲜工艺(gōngyì)，大幅提高羊肉口感以及保质期限，实现从(cóng)活羊入场检验到成品肉品出库的全流程标准化作业。在产品多元化开发上，合作社积极探索羊肉副食品，开发羊肉卷、水饺(shuǐjiǎo)、酱(jiàng)卤制品等本土化风味熟食，通过社区直营店、线上销售平台，实现当日屠宰、当日配送，附加值提升30%。同时，合作社严守食品安全(shípǐnānquán)底线，加快建立副食品可溯源机制，消费者只需扫码，便能获取产品质量、屠宰时间、检疫证明等详细信息，为消费者构筑起“从畜牧场到餐桌”的品质保障(bǎozhàng)。 未来(wèilái)，岱(dài)供养殖专业合作社将继续秉持创新理念，深化 “合同托管羊”“合同订单羊” 社会化服务，持续探索 “岱供放心食品” 品牌(pǐnpái)建设，守护消费者(xiāofèizhě) “舌尖上的安全”，向着更高质量的绿色羊肉产业高地稳步迈进。（大众新闻记者 刘涛 ） （大众日报及大众新闻(xīnwén)客户端欢迎各界投稿(tóugǎo)，提供线索，包括文字、照片、短视频(shìpín)，文字投稿务必配上照片、短视频。泰安新闻素材(sùcái)请投大众日报泰安记者站电子邮箱dzrbta@126.com，热线电话：05388011909。来稿请务必注明作者、手机，以便进一步(jìnyíbù)联系。）